តើ​អ្នក​អាច​កំដៅ​អាហារ​ក្នុង​ធុង​ប្លាស្ទិក​បាន​ទេ?

ក្នុងជីវភាពរស់នៅប្រចាំថ្ងៃ មនុស្សជាច្រើនកំដៅអាហារដែលគេយក ឬទុកអាហារដោយផ្ទាល់ធុងប្លាស្ទិកប៉ុន្តែសុវត្ថិភាពនៃការអនុវត្តនេះនៅតែជាប្រធានបទនៃការជជែកដេញដោលដែលកំពុងបន្ត។ អត្ថបទនេះនឹងណែនាំអ្នកអំពីលទ្ធភាពនៃការកំដៅធុងប្លាស្ទិកឡើងវិញ និងការអនុវត្តល្អបំផុតសម្រាប់ធ្វើវាដោយសុវត្ថិភាព។

នៅពេលកំដៅអាហារឡើងវិញក្នុងធុងប្លាស្ទីក ការខកខានមិនបានគិតពីលក្ខណៈសម្បត្តិសម្ភារៈ និងការប្រើប្រាស់ត្រឹមត្រូវអាចបង្កហានិភ័យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារមួយចំនួន។ កត្តាសំខាន់ៗរួមមានៈ
• ហានិភ័យប្រភេទសម្ភារៈ៖ធុងប្លាស្ទិកដែលមានលេខកូដកែច្នៃ 6 (Polystyrene, PS) មានភាពធន់នឹងកំដៅទាប ហើយទំនងជាបញ្ចេញសារធាតុគីមីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅពេលប៉ះនឹងសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។
• ឥទ្ធិពលសីតុណ្ហភាពខ្ពស់លើរចនាសម្ព័ន្ធប៉ូលីមឺរ៖កំដៅដូចជាពីការកំដៅមីក្រូវ៉េវ ឬការរក្សាទុកអាហារក្តៅក្នុងផ្លាស្ទិច អាចធ្វើឱ្យរចនាសម្ព័ន្ធវត្ថុធាតុ polymer របស់ធុងចុះខ្សោយ។ ការធ្វើចំណាកស្រុកគីមីជាធម្មតាកើតឡើងលើសពី 100 ដឺក្រេ F (ប្រហែល 38 ដឺក្រេ) ហើយកើនឡើងនៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពកើនឡើង។
• កុងតឺន័រចាស់ ឬខូច៖ធុងប្លាស្ទីកចាស់ កោស ឬប្រេះ ខូចគុណភាពរចនាសម្ព័ន្ធ ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់សារធាតុគីមីក្នុងការធ្វើចំណាកស្រុកទៅក្នុងអាហារ។
• ផលប៉ះពាល់លក្ខណៈអាហារ៖-អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ ឬអាស៊ីតខ្ពស់ទំនងជាស្រូបយកសារធាតុគីមីពីធុងប្លាស្ទិក ដែលបង្កើនហានិភ័យសុខភាពដែលអាចកើតមាន។

ដើម្បីកំណត់ថាតើធុងប្លាស្ទិកមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការប្រើប្រាស់មីក្រូវ៉េវឬអត់ សូមពិចារណាកត្តាខាងក្រោម៖

សូម្បីតែសម្រាប់ធុងប្លាស្ទីកដែលមានស្លាកថាមីក្រូវ៉េវ-មានសុវត្ថិភាព វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការអនុវត្តតាមការអនុវត្តត្រឹមត្រូវនៅពេលកំដៅឡើងវិញ ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ អនុសាសន៍សំខាន់ៗរួមមាន:
• ដោះឬបើកគម្របបន្តិចកំឡុងពេលកំដៅមីក្រូវ៉េវ ការពារការឡើងសម្ពាធ និងការប្រេះឆាដែលអាចកើតមាន។
• ជៀសវាងការកំដៅ-អាហារមានជាតិខ្លាញ់ ឬខ្ពស់-អាហារដែលមានជាតិស្ករ ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការខូចទ្រង់ទ្រាយធុង និងការផ្លាស់ប្តូរសារធាតុគីមី។
• ប្រើថាមពលមធ្យមទៅទាបក្នុងចន្លោះពេល ហើយធ្វើតាមការណែនាំអំពីការវេចខ្ចប់ ដើម្បីធានាថាធុងត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងជួរសីតុណ្ហភាពដែលបានរចនាឡើងរបស់វា។
• មានតែធុងកំដៅក្នុងស្ថានភាពល្អប៉ុណ្ណោះ ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យសុវត្ថិភាព។

សរុបមក ការកំដៅអាហារឡើងវិញក្នុងធុងប្លាស្ទិកគឺអាចធ្វើទៅបាន ប្រសិនបើធុងនោះមានមីក្រូវ៉េវ-សុវត្ថិភាព និងអាហារ-ថ្នាក់ ហើយប្រើប្រាស់តាមការណែនាំត្រឹមត្រូវ។

ក្នុងនាមជាអ្នកផលិតធុងប្លាស្ទិកឈានមុខគេ YANGRUI ប្រើប្រាស់-គុណភាពខ្ពស់ អាហារ-ផ្លាស្ទិចថ្នាក់ទីខ្ពស់នៅក្នុងផលិតផលរបស់វា និងទទួលបានវិញ្ញាបនប័ត្រដែលមានការអនុញ្ញាតជាច្រើន រួមទាំង BSCI, SGS និង FDA ផងដែរ។ ផលិតផលនីមួយៗឆ្លងកាត់ការធ្វើតេស្តមន្ទីរពិសោធន៍យ៉ាងម៉ត់ចត់ ដើម្បីធានាបាននូវភាពធន់នឹងកំដៅ និងការអនុលោមតាមដែនកំណត់នៃការធ្វើចំណាកស្រុកគីមី ដោយផ្តល់នូវដំណោះស្រាយប្រកបដោយសុវត្ថិភាពសម្រាប់កំដៅមីក្រូវ៉េវ និងការរក្សាទុកអាហារ។
សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីមីក្រូវ៉េវ-ធុងប្លាស្ទីកសុវត្ថិភាព ឬដំណោះស្រាយតាមតម្រូវការ សូមមានអារម្មណ៍សេរីទាក់ទងមកយើងខ្ញុំ.