តើ​ធុង​យក​មួយ​ណា​ដែល​មាន​សុវត្ថិភាព​ក្នុង​មីក្រូវ៉េវ - ហើយ​មួយ​ណា​ជា​ហានិភ័យ​ដល់​សុខភាព?

Jun 27, 2026 ទុកសារមួយ។

info-800-600

ថាតើវាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការមីក្រូវ៉េវក្នុងធុងសម្រាប់យកវាចេញឬអត់ អាស្រ័យទាំងស្រុងលើអ្វីដែលវាត្រូវបានផលិតចេញពី - មិនមែនជារបៀបដែលវាមើលទៅ មិនមែនជាអាហារនៅក្នុងនោះ ហើយមិនថាអ្នកបានវាយូរប៉ុណ្ណានោះទេ។ សម្ភារៈខ្លះអាចគ្រប់គ្រងកំដៅក្នុងមីក្រូវ៉េវដោយគ្មានបញ្ហា។ អ្នកផ្សេងទៀតអាចខូចទ្រង់ទ្រាយ បញ្ចេញសារធាតុផ្សំទៅក្នុងអាហាររបស់អ្នក ឬបណ្តាលឱ្យមានការកកកុញនៅក្នុងឧបករណ៍។ មនុស្សមួយចំនួនមិនគួរទៅជិតមីក្រូវ៉េវក្នុងកាលៈទេសៈណាក៏ដោយ។

ការណែនាំនេះបំបែកសំណួរតាមសម្ភារៈ និងតាមប្រភេទធុងជាក់លាក់ដែលអ្នកទំនងជាកាន់។ វាក៏គ្របដណ្ដប់លើនិមិត្តសញ្ញាដែលត្រូវរកមើលផងដែរ អ្វីដែលស្លាក "មីក្រូវ៉េវមានសុវត្ថិភាព" ធានាពិតប្រាកដ ហេតុអ្វីបានជាធុងដាក់ស្លាកក៏មានការព្រមានខ្លះ និងអ្វីដែលត្រូវធ្វើប្រសិនបើអ្នកបានមីក្រូវ៉េវរួចហើយនូវអ្វីដែលអ្នកមិនគួរមាន។

 

ចម្លើយរហ័ស៖PP (#5), bagasse អំពៅ និង PLA-ធុងជីកំប៉ុសដែលមានមូលដ្ឋាន ជាទូទៅមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការកំដៅឡើងវិញរយៈពេលខ្លី។ Styrofoam (#6), អាលុយមីញ៉ូម, PET (#1) និងផ្លាស្ទិកខ្មៅដែលគ្មានស្លាកសញ្ញាមិនគួរចូលក្នុងមីក្រូវ៉េវទេ។ នៅពេលអ្នកមិនប្រាកដ សូមផ្ទេរអាហារទៅកែវ ឬចានសេរ៉ាមិច - វាត្រូវចំណាយពេលប្រហែល 60 វិនាទី ហើយលុបការស្មានទាំងអស់។

 

សុវត្ថិភាពមីក្រូវ៉េវតាមសម្ភារៈ - ឯកសារយោងរហ័ស

សម្ភារៈ មីក្រូវ៉េវមានសុវត្ថិភាព? ពេលវេលាដែលបានណែនាំអតិបរមា របៀបកំណត់អត្តសញ្ញាណ ប្រភេទកុងតឺន័រទូទៅ
PP (ប៉ូលីភីលីនលីន) បាទ រហូតដល់ 5 នាទី។ និមិត្តសញ្ញាកែច្នៃ #5 ឬ "PP" នៅលើមូលដ្ឋាន ធុង Deli, ពែងទឹកជ្រលក់, clamshells
bagasse អំពៅ បាទ ៣-៥ នាទី។ វាយនភាពសរសៃ; ស្លាកសញ្ញាជីកំប៉ុស ក្តាមអេកូ, ចាន, ថាស
ម្សៅពោត / PLA ប្រើរយៈពេលខ្លីប៉ុណ្ណោះ។ ២-៣ នាទី។ ស្លាក "ជីកំប៉ុស" ចានអេកូ; ពិនិត្យស្លាកសម្រាប់ CPLA
PE-ក្រដាសស្រោប ការប្រើប្រាស់ខ្លីប៉ុណ្ណោះ។ 1-2 នាទី។ ផ្ទៃខាងក្នុងរលោង ពែងស៊ុប ចានគុយទាវក្រដាស
PLA-ក្រដាសជួរ ការប្រើប្រាស់ខ្លីប៉ុណ្ណោះ។ 1-2 នាទី។ "PLA-តម្រង់ជួរ" ឬស្លាកដែលអាចជីកំប៉ុសបាន។ ពែងអេកូ ចាន kraft
ក្រដាស kraft ដែលមិនស្រោប ការប្រើប្រាស់ខ្លីប៉ុណ្ណោះ។ 1-2 នាទី។ ផ្នែកខាងក្នុងនៃក្រដាសពណ៌ត្នោតដែលមិនស្រោប ប្រអប់សាំងវិច
សត្វពាហនៈ ទេ គ្មាន និមិត្ត​សញ្ញា​កែច្នៃ​លេខ ១ ជម្រះថាស deli ពែងភេសជ្ជៈត្រជាក់
PS / Styrofoam ទេ គ្មាន និមិត្តសញ្ញាកែច្នៃ #6; វាយនភាពស្នោ Foam clamshells, ពែង Foam
អាលុយមីញ៉ូម មិនដែល គ្មាន លោហធាតុ, ភ្លឺចាំង ថាស ប្រអប់ដាក់អាហារមួយចំនួន
ប្លាស្ទិកខ្មៅ (គ្មានស្លាក) ជៀសវាង គ្មាន ពណ៌ខ្មៅ; ជារឿយៗមិនមានលេខកូដកែច្នៃឡើងវិញទេ។ ថាស clamshell ជាច្រើន។

 

សម្ភារៈ-ដោយ-មគ្គុទ្ទេសក៍សុវត្ថិភាពសម្ភារៈ

សម្ភារៈគឺជាកត្តាតែមួយគត់ដែលកំណត់ថាតើធុងមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់មីក្រូវ៉េវឬអត់។ ពណ៌ ទំហំ ម៉ាក និងរូបរាងធុងគឺមិនពាក់ព័ន្ធទាំងអស់។

info-800-600

PP (Polypropylene, #5) - ជាទូទៅមានសុវត្ថិភាព

រកមើលលេខ5នៅខាងក្នុងត្រីកោណកែច្នៃឬអក្សរ "PP" បោះត្រានៅលើមូលដ្ឋាន។ ក្នុងចំណោមផ្លាស្ទិចទូទៅដែលប្រើក្នុងសេវាកម្មម្ហូបអាហារ PP គឺជាប្រភេទមួយដែលញឹកញាប់បំផុតសម្រាប់ការប្រើប្រាស់មីក្រូវ៉េវ។ FDA ទទួលស្គាល់ PP ជាអាហារដែលអាចទទួលយកបាន-សម្ភារៈទំនាក់ទំនងសម្រាប់កម្មវិធីដែលមានកំដៅ ហើយគោលបំណងភាគច្រើន-ត្រូវបានបង្កើតឡើងធុងអាហារមីក្រូវ៉េវនៅក្នុងឧស្សាហកម្មសេវាកម្មម្ហូបអាហារត្រូវបានផលិតចេញពីវា។

អ្វីដែល "មីក្រូវ៉េវមានសុវត្ថិភាព" មានន័យថានៅលើកុងតឺន័រ PP គឺជាក់លាក់៖ កុងតឺន័រនឹងមិនរលួយ ឬបង្កើតការចម្លងរោគជាក់ស្តែងនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌប្រើប្រាស់ធម្មតា។ វាមិនមានន័យថាគ្មានការធ្វើចំណាកស្រុកគីមី - ជាពិសេសនៅពេលកំដៅអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់-នៅថាមពលអតិបរមាសម្រាប់រយៈពេលបន្ត។ រក្សារយៈពេលកំដៅក្រោមប្រាំនាទី ប្រើថាមពលមធ្យមជាជាងអតិបរមា ហើយជៀសវាងការមីក្រូវ៉េវម្តងហើយម្តងទៀតនូវធុងដែលអាចចោលបានដដែល។ សម្រាប់ព័ត៌មានលម្អិតសូមមើលទម្រង់សុវត្ថិភាពចំណីអាហាររបស់ PPរួម​ទាំង​របៀប​ដែល​វា​មាន​ឥរិយាបទ​ក្រោម​សម្ពាធ​កម្ដៅ ការណែនាំ​នោះ​គ្របដណ្ដប់​លើ​ចំណុច​ជាក់លាក់។

 

PS និង Styrofoam (#6) - កុំមីក្រូវ៉េវ

Polystyrene ផ្ទុកលេខកូដកែច្នៃឡើងវិញ#6និងជាសម្ភារៈនៅក្នុងពែង deli រឹង និងធុងពង្រីក (Styrofoam) ។ នៅសីតុណ្ហភាពមីក្រូវ៉េវ PS បន្ទន់ ហើយអាចខូចទ្រង់ទ្រាយ។ ការព្រួយបារម្ភសំខាន់ជាងនេះទៅទៀតគឺគីមី៖ ស្ទីរីនដែលជាសមាសធាតុនៃប៉ូលីស្ទីរ៉េនត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ដោយកម្មវិធីជាតិគីមីវិទ្យាដូចដែល "រំពឹងទុកដោយសមហេតុផលថាជាសារធាតុបង្កមហារីករបស់មនុស្ស" នៅក្នុងរបាយការណ៍របស់ពួកគេស្តីពីសារធាតុបង្កមហារីក ហើយវាអាចធ្វើចំណាកស្រុកទៅក្នុងអាហារនៅពេលដែលសម្ភារៈត្រូវបានកំដៅ។ គ្មានរយៈពេលនៃការកំដៅគឺមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ធុង PS - ផ្ទេរអាហារទៅចានមុនពេលកំដៅឡើងវិញ។ ដើម្បីយល់ពីរបៀបPP, PS, និង PET ប្រៀបធៀបសម្រាប់ការប្រើប្រាស់មីក្រូវ៉េវអត្ថបទនោះគ្របដណ្តប់លើភាពខុសគ្នាជាក់ស្តែង។

 

PET (#1) - រចនាឡើងសម្រាប់តែការប្រើប្រាស់ត្រជាក់ប៉ុណ្ណោះ។

PET គឺជាប្លាស្ទិកថ្លា ឬពាក់កណ្តាល-ដែលប្រើសម្រាប់ដបភេសជ្ជៈត្រជាក់ និងថាសអាហារ deli - លេខកូដកែច្នៃ#1. វាត្រូវបានវិស្វកម្មសម្រាប់កម្មវិធីត្រជាក់។ នៅពេលមីក្រូវ៉េវ PET អាចខូចទ្រង់ទ្រាយរចនាសម្ព័ន្ធ ហើយការស្រាវជ្រាវបានលើកឡើងពីការព្រួយបារម្ភអំពីសមាសធាតុ antimony - ដែលត្រូវបានប្រើជាកាតាលីករក្នុងការផលិត PET - លេចធ្លាយនៅសីតុណ្ហភាពកើនឡើង។ ហានិភ័យធម្មតានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ ឬខាងក្រោមត្រូវបានចាត់ទុកថាទាប។ កំដៅគឺជាបញ្ហាជាក់លាក់។ កុំប្រើ PET សម្រាប់កំដៅឡើងវិញ សូម្បីតែរយៈពេលខ្លីក៏ដោយ។

 

ធុងប្លាស្ទីកខ្មៅ - ជៀសវាង

ថាស clamshell ប្លាស្ទីកខ្មៅគឺស្ថិតក្នុងចំណោមធុងដែលប្រើមីក្រូវ៉េវជាទូទៅបំផុត និងក្នុងចំណោមបញ្ហាច្រើនបំផុត។ បញ្ហាទី 1 គឺការកំណត់អត្តសញ្ញាណ៖ ធុងប្លាស្ទីកខ្មៅជាញឹកញាប់មិនមានលេខកូដកែច្នៃ ឬលេខកូដត្រូវបានបិទបាំងដោយពណ៌។ ជារឿយៗពួកវាត្រូវបានផលិតចេញពីផ្លាស្ទិចកែច្នៃចម្រុះនៃសមាសធាតុដែលមិនស្គាល់ ដែលអាចរួមបញ្ចូលជ័រកៅស៊ូមិនសមរម្យសម្រាប់ការប៉ះពាល់នឹងកំដៅ។

វាក៏មានការព្រួយបារម្ភដាច់ដោយឡែកជាមួយថ្នាំពណ៌ផងដែរ។ ការធ្វើតេស្តឯករាជ្យនៃផលិតផលផ្លាស្ទិកខ្មៅបានកំណត់កម្រិតកើនឡើងនៃសារធាតុគីមីធន់នឹងអណ្តាតភ្លើង - ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងគ្រឿងអេឡិចត្រូនិចកែច្នៃដែលអាចបញ្ចប់នៅក្នុងស្ទ្រីមប្លាស្ទិកកែច្នៃឡើងវិញ។ នេះគឺជាតំបន់សកម្មនៃការព្រួយបារម្ភអំពីសុវត្ថិភាព ជាជាងការដោះស្រាយបទប្បញ្ញត្តិ ប៉ុន្តែវាបន្ថែមលើករណីសម្រាប់ការជៀសវាងមីក្រូវ៉េវជាមួយនឹងថាសខ្មៅដែលគ្មានស្លាកសញ្ញា។ មគ្គុទ្ទេសក៍ពិសេសនៅលើធុងយកប្លាស្ទិកខ្មៅគ្របដណ្តប់ភស្តុតាងឱ្យកាន់តែស៊ីជម្រៅ។

 

ក្រដាស-ធុងដែលមានមូលដ្ឋាន - វាអាស្រ័យលើថ្នាំកូត

ក្រដាសធម្មតា និងក្រដាសកាតុងធ្វើកេស ធន់នឹងកំដៅក្នុងមីក្រូវ៉េវបានយ៉ាងល្អដោយខ្លួនឯង។ អថេរគឺជាថ្នាំកូតខាងក្នុងដែលធ្វើឱ្យធុងខាញ់ និងធន់នឹងសំណើម៖

  • ថ្នាំកូត PE (ប៉ូលីអេទីឡែន)៖ស្រទាប់ទូទៅបំផុតនៅក្នុងពែងក្រដាសធម្មតា ចានស៊ុប និងប្រអប់គុយទាវ។ អាចចាប់ផ្តើមរិចរិលនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ដែលមាននិរន្តរភាព។ កំណត់ការប្រើប្រាស់មីក្រូវ៉េវដល់ 1-2 នាទី។
  • ថ្នាំកូតក្រមួន៖ប្រើលើធុងក្រដាសរចនាប័ទ្ម -ចាស់ៗមួយចំនួន។ Wax រលាយនៅសីតុណ្ហភាពមីក្រូវ៉េវ ហើយអាចបំពុលអាហារ។ កុំមីក្រូវ៉េវ។
  • ស្រទាប់ PLA៖រុក្ខជាតិ-ស្រទាប់ជីវប្លាស្ទីកដែលបានមកពីការប្រើប្រាស់កាន់តែច្រើនឡើងនៅក្នុងការវេចខ្ចប់អេកូ-។ កំដៅ-មានស្ថេរភាពជាង PE សម្រាប់ការប៉ះពាល់រយៈពេលខ្លី។ ជាទូទៅអាចទទួលយកបានសម្រាប់ 1-2 នាទី។
  • ក្រដាស kraft មិនស្រោប៖គ្រប់គ្រងការប៉ះពាល់មីក្រូវ៉េវរយៈពេលខ្លីដោយគ្មានបញ្ហា។ ពិនិត្យរកដែកគោល ឬចំណុចទាញខ្សែ មុនពេលដាក់ក្នុងមីក្រូវ៉េវ - ត្រូវតែយកចេញទាំងពីរជាមុនសិន។

ច្បាប់មួយអនុវត្តលើធុងក្រដាសទាំងអស់៖ ដកសមាសធាតុលោហៈណាមួយចេញជាមុនសិន ហើយបន្តកំដៅក្នុងរយៈពេលពីរនាទី។ វាក៏មានការព្រួយបារម្ភអំពី PFAS ជាក់លាក់ចំពោះថ្នាំកូតវេចខ្ចប់ក្រដាសមួយចំនួន ដែលត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយឡែកពីគ្នាខាងក្រោម។

 

អាលុយមីញ៉ូម - មិនស្ថិតក្រោមកាលៈទេសៈណាក៏ដោយ។

អាលុយមីញ៉ូមឆ្លុះបញ្ចាំងពីមីក្រូវ៉េវជាជាងការស្រូបយកពួកវា។ នេះបណ្តាលឱ្យមានពន្លឺភ្លើងដែលអាចមើលឃើញដោយអេឡិចត្រូម៉ាញ៉េទិច - ដែលអាចបំផ្លាញមេដែករបស់មីក្រូវ៉េវ ហើយក្នុងករណីខ្លះអាចឆេះបាន។ ច្បាប់នេះគ្របដណ្តប់លើថាស foil ពេញលេញ និងគម្រប foil ស្តើងដាក់នៅលើកំពូលនៃធុងក្រដាសឬប្លាស្ទិច។ មុននឹងដាក់មីក្រូវ៉េវ សូមពិនិត្យមើលអាលុយមីញ៉ូម ហើយយកវាចេញទាំងស្រុង។ គែម foil នៅលើគម្របក្រដាសគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបង្កឱ្យមាន arcing ។

 

Bagasse អំពៅ - ជាទូទៅមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់កំដៅឡើងវិញ

Bagasse ត្រូវ​បាន​សង្កត់​ពី​ជាតិ​សរសៃ​ដែល​នៅ​សល់​បន្ទាប់​ពី​ទឹក​ត្រូវ​បាន​ចម្រាញ់​ចេញ​ពី​អំពៅ។ ដោយសារតែធុងទាំងនេះត្រូវបានផលិតចេញពីសម្ភារៈរុក្ខជាតិដែលបានបង្ហាប់ជាជាងវត្ថុធាតុ polymer សំយោគ ពួកវាគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពក្នុងមីក្រូវ៉េវដោយមិនខូចទ្រង់ទ្រាយ ឬផលិតផលិតផលបំបែកគីមី - ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសមួយក្នុងចំណោមជម្រើសដែលមានសុវត្ថិភាពជាងក្នុងចំណោមធុងដែលអាចចោលបានសម្រាប់កំដៅឡើងវិញ។

បើកគម្របមុនពេលកំដៅហើយទុករយៈពេល 3-5 នាទី។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកប្រភពទាំងនេះក្នុងនាមជាអ្នកទិញសេវាកម្មម្ហូបអាហារ សូមផ្ទៀងផ្ទាត់ថាតើសារធាតុខាញ់-ថ្នាំកូតដែលធន់ទ្រាំនឹង PFAS-ឥតគិតថ្លៃ - អ្នកផ្គត់ផ្គង់មួយចំនួនប្រើ PFAS-ដែលមានរូបមន្តទេ អ្នកផ្សេងទៀតមិនឃើញទេ ហើយភាពខុសគ្នាមិនអាចមើលឃើញដោយភ្នែកទេ។Bagasse clamshell ធុងយកចេញនិងផ្សេងទៀត។ជម្រើសធុងអាហារដែលអាចបំបែកបានបញ្ជាក់ PFAS កាន់តែខ្លាំងឡើង-ការបង្កើតដោយឥតគិតថ្លៃ ប៉ុន្តែតែងតែស្នើសុំឯកសារជាជាងការពឹងផ្អែកលើស្លាកនិរន្តរភាពទូទៅ។

 

កុងតឺន័រម្សៅពោត និង PLA - មានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការប្រើប្រាស់រយៈពេលខ្លី ជាមួយនឹងដែនកំណត់

PLA ស្តង់ដារ (អាស៊ីត polylactic) មានកម្រិតបង្ខូចទ្រង់ទ្រាយកំដៅគួរឱ្យកត់សម្គាល់ទាបជាង PP ។ ដោយផ្អែកលើរូបមន្ត ស្តង់ដារ PLA អាចចាប់ផ្តើមបន្ទន់នៅសីតុណ្ហភាពមីក្រូវ៉េវឈានដល់យ៉ាងលឿន - ដែលនេះជាមូលហេតុដែលពែងត្រជាក់ PLA មិនស័ក្តិសមសម្រាប់ភេសជ្ជៈក្តៅ ទោះបីជាវាមើលទៅស្រដៀងនឹងកំដៅ-ពែងដែលមានស្ថេរភាពក៏ដោយ។ Crystallized PLA (CPLA) ដែលប្រើក្នុងគម្រប និងចានឆាំងខ្លះ មានកំដៅច្រើន-មានស្ថេរភាព ប៉ុន្តែសូម្បីតែធុងដែលមានមូលដ្ឋានលើ CPLA-ក៏មិនត្រូវបានវាយតម្លៃសម្រាប់ការប្រើប្រាស់មីក្រូវ៉េវបន្ថែមដែរ។

សម្រាប់ការកំដៅឡើងវិញរយៈពេលខ្លី - 2–3 នាទីនៅថាមពលមធ្យម - គុណភាព PLA-ធុងជីកំប៉ុស ជាទូទៅទប់បាន ប្រសិនបើដាក់ស្លាកយ៉ាងច្បាស់ថាជាមីក្រូវ៉េវ-មានសុវត្ថិភាព។ "ជីកំប៉ុស" តែម្នាក់ឯងមិនបញ្ជាក់ពីភាពឆបគ្នានៃមីក្រូវ៉េវទេ។ ពិនិត្យស្លាកជាក់លាក់ រក្សាពេលវេលាឱ្យនៅដដែល ហើយកុំប្រើធុងទាំងនេះឡើងវិញសម្រាប់វគ្គកំដៅម្តងទៀត។

info-800-600

សុវត្ថិភាពមីក្រូវ៉េវតាមប្រភេទកុងតឺន័រ៖ ប្រអប់ភីហ្សា ប្រអប់ស្នោ ថាសខ្មៅ និងច្រើនទៀត

នៅក្នុងការអនុវត្ត មនុស្សភាគច្រើនកំពុងមើលកុងតឺន័រជាក់លាក់មួយ - ដោយមិនបានអានលេខកូដជ័រ។ ផ្នែកនេះគ្របដណ្តប់ប្រភេទដែលអ្នកទំនងជាជួបប្រទះ។

 

ប្រអប់បាយអយស្ទ័រអាហារចិន

ប្រអប់ក្រដាស់សដែលបត់បានគឺក្រដាស-ដែលមានមូលដ្ឋាន ហើយអាចគ្រប់គ្រងកំដៅមីក្រូវ៉េវរយៈពេល 1-2 នាទីដោយខ្លួនឯង - ចំណុចទាញដែកលួសមិនអាចធ្វើបាន។ ចំណុចទាញបណ្តាលឱ្យមានការរអាក់រអួល។ ប្រសិនបើអ្នកដកចំណុចទាញខ្សែចេញ ការកំដៅឡើងវិញខ្លីគឺអាចធ្វើទៅបាន ប៉ុន្តែប្រអប់ទាំងនេះមិនត្រូវបានវាយតម្លៃសម្រាប់ការប្រើប្រាស់មីក្រូវ៉េវទេ ហើយគុណភាពថ្នាំកូតប្រែប្រួលទៅតាមអ្នកផ្គត់ផ្គង់។ ដោយសារការដកចំណុចទាញចេញត្រូវចំណាយពេលប្រហាក់ប្រហែលនឹងការផ្ទេរអាហារទៅចាន ការផ្ទេរគឺជាជម្រើសដ៏សាមញ្ញ និងគួរឱ្យទុកចិត្តជាង។

 

ធុង Foam Clamshell

នេះគឺជា polystyrene (#6) ។ កុំមីក្រូវ៉េវ។ គ្មានករណីលើកលែងទេ "គ្រាន់តែ 30 វិនាទីប៉ុណ្ណោះ" ។ ផ្ទេរអាហារទៅចានមួយមុនពេលកំដៅឡើងវិញ។

 

ថាស Clamshell ផ្លាស្ទិចខ្មៅជាមួយនឹងគម្រប Dome ច្បាស់លាស់

ថាសខ្មៅជាធម្មតាមិនមានស្លាកប្លាស្ទិកកែច្នៃចម្រុះ។ គម្របដំបូលច្បាស់ជាញឹកញាប់គឺ PET (#1) ។ មិនគួរចូលក្នុងមីក្រូវ៉េវទេ។ ប្រើចានជាមួយកន្សែងក្រដាសរលុង ឬមីក្រូវ៉េវ-ការពារទឹកប្រឡាក់ដោយសុវត្ថិភាពពីលើជំនួសវិញ។

 

ធុង​ប្លា​ស្ទិ​ច​ថ្លា

ពិនិត្យមូលដ្ឋានសម្រាប់លេខកែច្នៃ។#5 (PP)ជាទូទៅគឺល្អសម្រាប់កំដៅមីក្រូវ៉េវកម្រិតមធ្យម។#1 (សត្វចិញ្ចឹម)មិនគួរត្រូវបានមីក្រូវ៉េវទេ។ គ្មានលេខឃើញទេ? កុំប្រើវាសម្រាប់កំដៅឡើងវិញ។ សម្រាប់ការប្រៀបធៀបកាន់តែស៊ីជម្រៅ ការណែនាំអំពីមីក្រូវ៉េវអាហារនៅក្នុងធុងប្លាស្ទិកគ្របដណ្តប់ភាពខុសគ្នាទាំងនេះតាមប្រភេទកុងតឺន័រ។

 

ប្រអប់ភីហ្សា

ក្រដាសកាតុងធ្វើកេសធម្មតាអាចទ្រាំនឹងការផ្ទុះមីក្រូវ៉េវរយៈពេល 1-2 នាទីដោយមិនមានគ្រោះថ្នាក់ភ្លាមៗ ប៉ុន្តែប្រអប់ភីហ្សាមិនត្រូវបានគេវាយតម្លៃសម្រាប់ការប្រើប្រាស់មីក្រូវ៉េវទេ ហើយកន្លែងដែលមានជាតិខាញ់ឆ្អែតមានហានិភ័យកាន់តែច្រើនក្នុងរយៈពេលយូរ។ ហេតុផលសំខាន់ជាងក្នុងការផ្ទេរភីហ្សាទៅចានមួយគឺគុណភាព - ភីហ្សាដែលបានកំដៅឡើងវិញនៅក្នុងឡ 350 ដឺក្រេ F (175 ដឺក្រេ) នៅលើ rack ឬនៅក្នុងខ្ទះស្ងួតនៅលើកំដៅមធ្យម ត្រលប់មកវិញនូវអ្វីដែលគួរញ៉ាំ។ មីក្រូវ៉េវនៅក្នុងប្រអប់វាមិនមែនទេ។

 

ចានស៊ុបក្រដាស និងពែងគុយទាវ

PE-ក្តារក្រដាសស្រោប។ មួយទៅពីរនាទីជាទូទៅអាចទទួលយកបាន; លើស​ពី​នេះ​ទៅ​ទៀត ការ​ស្រោប​នេះ​ស្ថិត​នៅ​ក្រោម​ភាព​តានតឹង​ខ្លាំង​ជាង​វា​ត្រូវ​បាន​គេ​រចនា​ឡើង។ ដោះគម្របផ្លាស្ទិចចេញដោយប្រើប្រដាប់បាញ់ពពុះ ឬផ្សាភ្ជាប់ដែកមុនពេលមីក្រូវ៉េវ ហើយកុំប្រើធុងទាំងនេះឡើងវិញសម្រាប់វគ្គកំដៅឡើងវិញច្រើនដង - ពួកវាត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ការប្រើប្រាស់តែមួយ។

 

ថាសអាលុយមីញ៉ូម

ជាទូទៅជាមួយអាហារឥណ្ឌា ថៃ និងអាហារ។ ផ្ទេរមាតិកាទៅមីក្រូវ៉េវ-ចានសុវត្ថិភាពជានិច្ច។ នេះអនុវត្តសូម្បីតែចំពោះថាសដែលមានគែម foil ស្តើងជុំវិញក្រដាស ឬមូលដ្ឋានប្លាស្ទិក។

 

ទឹកស៊ីអ៊ីវតូច និងពែងគ្រឿង

ពែងថ្លា ឬពណ៌តូចៗ ដែលភ្ជាប់មកជាមួយទឹកជ្រលក់ ការស្លៀកពាក់ ឬគ្រឿងឧបភោគបរិភោគ ជាធម្មតា PP (#5) ឬ PET (#1)។ ពិនិត្យមូលដ្ឋាន។ ប្រសិនបើពួកវាជា PP និងដាក់ស្លាកមីក្រូវ៉េវ-មានសុវត្ថិភាព កំដៅខ្លីគឺល្អ។ ប្រសិនបើពួកវាជា PET ឬគ្មានស្លាក កុំមីក្រូវ៉េវវា - ហើយកុំមីក្រូវ៉េវនៅក្នុងធុងណាមួយដែលតូចជាងប្រហែល 4 អោន ដោយប្រើថាមពលខ្លាំង ព្រោះបរិមាណតូចអាចឡើងកំដៅយ៉ាងលឿន។

 

របៀបអាននិមិត្តសញ្ញាសុវត្ថិភាពមីក្រូវ៉េវ និងលេខកែច្នៃឡើងវិញ

មីក្រូវ៉េវ-រូបតំណាងសុវត្ថិភាព

ធុងដាក់ស្លាកថាជាមីក្រូវ៉េវ-មានសុវត្ថិភាពដោយក្រុមហ៊ុនផលិតរបស់វាជាធម្មតាបង្ហាញរូបតំណាងតូចមួយ - រាងមីក្រូវ៉េវរាងចតុកោណជាមួយនឹងខ្សែរលកនៅខាងក្នុង។ នេះគឺជាការបញ្ជាក់ដោយផ្ទាល់របស់អ្នកផលិតថាធុងត្រូវបានសាកល្បងសម្រាប់ការប្រើប្រាស់មីក្រូវ៉េវក្រោមលក្ខខណ្ឌធម្មតា។ ប្រសិនបើអ្នកឃើញវា ការទាមទារត្រូវបានគាំទ្រដោយការសាកល្បង។ បើមិនឃើញទេ កុំស្មាន។ សម្រាប់ការណែនាំជាក់ស្តែងកំណត់ថាតើធុងយកចេញរបស់អ្នកមានសុវត្ថិភាពក្នុងមីក្រូវ៉េវឬអត់រួមទាំងស្លាកសញ្ញាដែលមើលឃើញ ធនធាននោះចូលទៅក្នុងជាក់លាក់។

លេខកែច្នៃផ្លាស្ទិច និងអត្ថន័យសម្រាប់ការប្រើប្រាស់មីក្រូវ៉េវ

លេខ ឈ្មោះជ័រ សាលក្រមមីក្រូវ៉េវ កំណត់ចំណាំ
#1 សត្វពាហនៈ ទេ ប្រើតែត្រជាក់; អាចប្រឡាក់ antimony នៅពេលកំដៅ
#2 HDPE បើដាក់ស្លាកច្បាស់លាស់ ជាទូទៅហានិភ័យទាប; កម្រប្រើក្នុងធុងយកចេញ
#3 PVC ទេ ជៀសវាងកម្មវិធីកំដៅអាហារណាមួយ។
#4 LDPE បើដាក់ស្លាកច្បាស់លាស់ ជាទូទៅហានិភ័យទាប; ជាទូទៅនៅក្នុងខ្សែភាពយន្តដែលអាចបត់បែនបាន។
#5 PP បាទ បើដាក់ស្លាក មីក្រូវ៉េវ​ទូទៅ​បំផុត-ផ្លាស្ទិក​សុវត្ថិភាព​សម្រាប់​យក​ចេញ
#6 PS / Styrofoam ទេ ហានិភ័យនៃការធ្វើចំណាកស្រុក styrene នៅពេលកំដៅ
#7 ផ្សេងទៀត (ចម្រុះ) អាស្រ័យលើជ័រជាក់លាក់ រួមបញ្ចូលប៉ូលីកាបូណាត (ការព្រួយបារម្ភ BPA) និង PLA; ពិនិត្យស្លាក

 

អ្វីដែល "មីក្រូវ៉េវមានសុវត្ថិភាព" ធានា - និងអ្វីដែលវាមិនមាន

ក្របខណ្ឌសម្ភារៈទំនាក់ទំនងអាហាររបស់ FDA កំណត់ថាតើកុងតឺន័រនឹងខូចរចនាសម្ព័ន្ធ ឬបណ្តាលឱ្យមានការចម្លងរោគគីមីជាក់ស្តែងនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌប្រើប្រាស់ដែលមានបំណង។ "មីក្រូវ៉េវមានសុវត្ថិភាព" មានន័យថាកុងតឺន័រត្រូវបានវាយតម្លៃប្រឆាំងនឹងស្តង់ដារនោះ - វាមិនមានន័យថាការផ្លាស់ទីគីមីសូន្យនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌដែលអាចកើតមានទាំងអស់។ អាហារមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់-ដែលមានថាមពលអតិបរមាសម្រាប់រយៈពេលបន្ថែមជំរុញឱ្យសម្ភារៈណាមួយ រួមទាំង PP លើសពីប៉ារ៉ាម៉ែត្រដែលបានរចនាឡើងរបស់វា។

សម្រាប់មនុស្សភាគច្រើនដែលធ្វើការកំដៅឡើងវិញក្នុងរយៈពេលខ្លីប្រចាំថ្ងៃនៅក្នុងធុង PP ដែលមានស្លាក ហានិភ័យជាក់ស្តែងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាទាប។ ការដឹងពីដែនកំណត់របស់ស្លាកជួយអ្នកធ្វើការសម្រេចចិត្តកាន់តែឆ្លាតវៃ - ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកកំដៅអាហារឡើងវិញក្នុងធុងប្លាស្ទិកច្រើនដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ នេះ។មីក្រូវ៉េវ-ការណែនាំអំពីសម្ភារៈអាហារសុវត្ថិភាពគ្របដណ្តប់ពីរបៀបដែលសម្ភារៈផ្សេងគ្នាត្រូវបានវាយតម្លៃដោយលម្អិតបន្ថែមទៀត។

របៀបសាកល្បងកុងតឺន័រដែលគ្មានស្លាកនៅផ្ទះ

ប្រសិនបើកុងតឺន័រមិនមានលេខកូដកែច្នៃ និងគ្មានមីក្រូវ៉េវ-ការសម្គាល់សុវត្ថិភាព ប៉ុន្តែអ្នកចង់ពិនិត្យមើលវាមុនពេលធ្វើការ ការធ្វើតេស្តពិនិត្យធម្មតានឹងដំណើរការ៖

  1. ដាក់ធុងទទេក្នុងមីក្រូវ៉េវ។
  2. ដាក់មីក្រូវ៉េវដាច់ដោយឡែកមួយ-ពែងសុវត្ថិភាពដែលពោរពេញទៅដោយទឹកត្រជាក់នៅជាប់វា (មិនមែននៅខាងក្នុងទេ)។
  3. បើកមីក្រូវ៉េវឱ្យខ្ពស់រយៈពេលមួយនាទី។
  4. ពិនិត្យធុងនិងពែងភ្លាមៗបន្ទាប់ពី។
  5. ប្រសិនបើទឹកគឺក្តៅហើយធុងគឺត្រជាក់ឬក្តៅទទេធុងមិនស្រូបយកថាមពលមីក្រូវ៉េវទេ ហើយទំនងជាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។ ប្រសិនបើធុងខ្លួនវាក្តៅខណៈពេលដែលទឹកនៅតែត្រជាក់បន្តិច ធុងកំពុងស្រូបយកថាមពលមីក្រូវ៉េវ ហើយមិនគួរប្រើសម្រាប់កំដៅឡើងវិញទេ។

ការធ្វើតេស្តនេះមិនមែនជាការជំនួសសម្រាប់ការដាក់ស្លាកក្រុមហ៊ុនផលិតនោះទេ។ សមា្ភារៈមួយចំនួនអាចឆ្លងកាត់ការធ្វើតេស្តនេះ ប៉ុន្តែនៅតែមានថ្នាំកូត ឬសារធាតុបន្ថែមដែលគួរដឹងអំពី។ ប្រើវាជាចំណុចចាប់ផ្តើម មិនមែនជាការបោសសំអាតចុងក្រោយទេ។

info-800-600

PFAS, Microplastics និងអ្វីដែល "Microwave Safe" មិនប្រាប់អ្នកទេ។

PFAS ក្នុងការវេចខ្ចប់អាហារ

PFAS - ក្នុងមួយ- និងសារធាតុ polyfluoroalkyl - គឺជាសារធាតុគីមីសំយោគដែលប្រើក្នុងការវេចខ្ចប់អាហារដើម្បីទប់ទល់នឹងជាតិខាញ់ និងសំណើម។ ធុងដែលមានមូលដ្ឋានលើក្រដាស-និងជាតិសរសៃ-មួយចំនួន រួមទាំងចានក្រដាស kraft ថាស bagasse និងប្រអប់ pulp ផ្សិតពីក្រុមហ៊ុនផលិតមួយចំនួនអាចប្រើ PFAS-ដែលមានថ្នាំកូត។ នៅពេលដែលធុងទាំងនេះត្រូវបានកំដៅ PFAS អាចផ្លាស់ប្តូរទៅជាអាហារក្នុងអត្រាខ្ពស់ជាងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

នេះ។FDA បាននិងកំពុងធ្វើការដើម្បីបញ្ចប់ការប្រើប្រាស់ PFAS មួយចំនួននៅក្នុងសម្ភារៈទំនាក់ទំនងអាហារនិងអ្នកផ្គត់ផ្គង់វេចខ្ចប់ដែលទទួលខុសត្រូវជាច្រើនបានផ្លាស់ប្តូរទៅ PFAS-ជម្រើសឥតគិតថ្លៃ។ "អេកូ-មិត្តភាព" និង "ជីកំប៉ុស" តែឯងមិនបញ្ជាក់ PFAS-ស្ថានភាពឥតគិតថ្លៃ - ដែលទាមទារឯកសារជាក់លាក់ពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់។ សម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ ស្លាក "PFAS-ឥតគិតថ្លៃ" នៅលើការវេចខ្ចប់អេកូ-មានអត្ថន័យកាន់តែខ្លាំង។ សម្រាប់អ្នកទិញសេវាកម្មម្ហូបអាហារ ការបញ្ជាក់ជាលាយលក្ខណ៍អក្សរ និងរបាយការណ៍សាកល្បងភាគីទីបី គឺជាស្តង់ដារសមស្រប។

 

មីក្រូប្លាស្ទីក និងការធ្វើចំណាកស្រុកគីមីពីផ្លាស្ទិចដែលមានស្លាកសុវត្ថិភាព

ការស្រាវជ្រាវដែលកំពុងលេចចេញបានចោទជាសំណួរថាតើសូម្បីតែ PP និងប្លាស្ទិក "មីក្រូវ៉េវមានសុវត្ថិភាព" ផ្សេងទៀតបញ្ចេញភាគល្អិតមីក្រូប្លាស្ទីក និងដានសមាសធាតុគីមីនៅពេលដែលកំដៅ។ ខណៈពេលដែលភ្នាក់ងារនិយតកម្មមិនទាន់បានកែប្រែការណែនាំជាផ្លូវការរបស់ពួកគេដោយផ្អែកលើការរកឃើញបច្ចុប្បន្ន ប្រធានបទនេះនៅតែស្ថិតក្រោមការសិក្សាបែបវិទ្យាសាស្ត្រសកម្ម ហើយលទ្ធផលមិនទាន់ត្រូវបានដោះស្រាយពេញលេញនៅឡើយ។

សម្រាប់ការកំដៅឡើងវិញប្រចាំថ្ងៃនៅក្នុងធុង PP ដែលមានស្លាក ហានិភ័យត្រូវបានចាត់ទុកថាមានកម្រិតទាបដោយនិយតករ។ សម្រាប់នរណាម្នាក់ដែលកម្តៅអាហារឡើងវិញជាទៀងទាត់នៅក្នុងធុងប្លាស្ទិកដែលអាចចោលបានច្រើនដងជារៀងរាល់ថ្ងៃ ការប្តូរទៅកញ្ចក់ ឬសេរ៉ាមិចសម្រាប់ទម្លាប់នោះនឹងដកផ្នែកនៃភាពមិនប្រាកដប្រជាដែលកំពុងកើតមានទាំងស្រុង - ហើយជម្រើសនោះមានតម្លៃធ្វើដោយឯករាជ្យនូវអ្វីដែលស្លាកនិយាយ។

 

កំណត់ចំណាំអំពីប្លាស្ទិកខ្មៅ

លើសពីបញ្ហាកំណត់អត្តសញ្ញាណ សារធាតុពណ៌ខ្មៅដែលប្រើក្នុងការផលិតផ្លាស្ទិចត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់នៅក្នុងការស្រាវជ្រាវមួយចំនួនទៅនឹងកម្រិតកើនឡើងនៃសារធាតុទប់ស្កាត់អណ្តាតភ្លើង - ពីគ្រឿងអេឡិចត្រូនិចដែលអាចចូលទៅក្នុងស្ទ្រីមប្លាស្ទិកកែច្នៃឡើងវិញ។ ផ្សំវាជាមួយនឹងប្រភពជ័រដែលមិនស្គាល់ ហើយផ្លាស្ទិចខ្មៅក្លាយជាករណីច្បាស់លាស់បំផុតសម្រាប់លំនាំដើម "ផ្ទេរមុនពេលមីក្រូវ៉េវ" ។ នេះមិនមែនជាទីតាំងបទប្បញ្ញត្តិដែលបានដោះស្រាយទេ ប៉ុន្តែការរួមបញ្ចូលគ្នានៃកត្តាគឺជាហេតុផលគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ការប្រុងប្រយ័ត្នជាប់លាប់។

 

ទម្លាប់អនុវត្តទាំងប្រាំមួយសម្រាប់ការកំដៅមីក្រូវ៉េវដែលមានសុវត្ថិភាពជាងមុន

  1. បើកគម្របមុនពេលកំដៅ។ទុកវាចោលដោយផ្នែក ឬចំហ។ សម្ពាធចំហាយទឹកនៅខាងក្នុងធុងបិទជិតគឺជាមូលហេតុទូទៅបំផុតនៃការបរាជ័យកុងតឺន័រអំឡុងពេលមីក្រូវ៉េវ - និងងាយស្រួលបំផុតក្នុងការទប់ស្កាត់។
  2. ប្រើថាមពលមធ្យមជាជាងអតិបរមា។ថាមពលពី 60 ទៅ 70 ភាគរយ កំដៅកាន់តែស្មើគ្នា និងដាក់សម្ពាធកំដៅតិចលើសម្ភារៈធុង។ សម្រាប់កិច្ចការកំដៅឡើងវិញភាគច្រើន ថាមពលពេញលេញគឺមិនចាំបាច់ទេ។
  3. កំដៅក្នុងចន្លោះពេលខ្លី។មួយទៅពីរនាទីក្នុងពេលតែមួយ បន្ទាប់មកពិនិត្យ និងកូរ។ កំដៅចន្លោះពេលរារាំងទាំងការចម្អិនលើស និងកម្រិតកម្ដៅដែលបានធ្វើមូលដ្ឋានីយកម្មដែលសង្កត់លើធុង។
  4. គណនីសម្រាប់ថាមពលមីក្រូវ៉េវរបស់អ្នក។កុងតឺន័រដែលបានបញ្ជាក់សម្រាប់ "ការប្រើប្រាស់ខ្លី" នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវស្តង់ដារ 700W ត្រូវបានទទួលរងនូវថាមពលកាន់តែច្រើននៅក្នុងគំរូ 1,200W ។ នៅក្នុង-មីក្រូវ៉េវដែលមានថាមពលខ្ពស់ កាត់បន្ថយពេលវេលាប្រហែល 20–30% ហើយពិនិត្យមើលញឹកញាប់ជាងធម្មតា។
  5. កូរឬបង្វិលអាហារនៅចំណុចកណ្តាល។កំដៅមីក្រូវ៉េវគឺមិនស្មើគ្នាដោយធម្មជាតិ។ ការ​កូរ​ចែកចាយ​កំដៅ និង​បំបាត់​ចំណុច​ក្តៅ​ដែល​ទំនង​ជា​បង្ក​ឱ្យ​មាន​ភាព​តានតឹង​ក្នុង​កុងតឺន័រ - ជា​ពិសេស​សំខាន់​សម្រាប់​ចាន​ក្រាស់ៗ​ដូចជា​អង្ករ ការី​ក្រាស់ ឬ​សម្លជាដើម។
  6. កុំ​ប្រើ​ធុង​ដែល​ប្រើ​ចោល​ដដែល​ម្តង​ហើយ​ម្តងទៀត។ធុងដែលអាចចោលបានត្រូវបានរចនាឡើង និងសាកល្បងសម្រាប់ការប្រើប្រាស់តែមួយ។ កំដៅមីក្រូវ៉េវម្តងហើយម្តងទៀតធ្វើឱ្យខូចសម្ភារៈបន្តិចម្តងៗ - សូម្បីតែវត្ថុធាតុដើមដែលចាប់ផ្តើមដោយសុវត្ថិភាពក៏អាចងាយនឹងធ្វើចំណាកស្រុកលើវដ្តកំដៅច្រើនដែរ។

សម្រាប់ការណែនាំអំពីជ្រើសរើសធុងត្រឹមត្រូវសម្រាប់អាហារក្តៅតាមទស្សនៈប្រភព និងការរចនា ការពិចារណានៅទីនោះត្រួតលើគ្នាយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងភាពស័ក្តិសមក្នុងមីក្រូវ៉េវ។

 

មីក្រូវ៉េវ កុងតឺន័រ មិនត្រឹមត្រូវ? អ្វីដែលត្រូវធ្វើ

ការរកឃើញថាអ្នកទើបតែដាក់មីក្រូវ៉េវនូវសំបកពពុះ ឬថាស PET គឺគួរឱ្យព្រួយបារម្ភ។ ការឆ្លើយតបវាស់វែង៖

យកអាហារចេញពីធុងភ្លាមៗប្រសិនបើអ្នកមិនទាន់បានញ៉ាំវា។ បន្ទាប់មកពិនិត្យធុង។ ប្រសិនបើវាប្រែជារលាយ រលាយ ឬផ្ទៃខាងក្នុងមានអារម្មណ៍ស្អិត ទន់ ឬខុសពីរចនាសម្ព័ន្ធ នោះគឺជាសញ្ញាច្បាស់លាស់ថាសម្ភារៈត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយកំដៅ។ ក្នុងករណីនេះសូមបោះបង់ចោលអាហារ។

ប្រសិនបើកុងតឺន័រហាក់ដូចជាមិនផ្លាស់ប្តូរដោយមើលឃើញ ការប៉ះពាល់រយៈពេលខ្លីមួយ ជាទូទៅមិនត្រូវបានចាត់ទុកថាជាហានិភ័យសុខភាពធ្ងន់ធ្ងរដោយអ្នកជំនាញសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនោះទេ។ ឧប្បត្តិហេតុមួយនៃការដាក់មីក្រូវ៉េវខុសប្រភេទកុងតឺន័រ មិនត្រូវបានចាត់ទុកជាការសង្គ្រោះបន្ទាន់ទេ។ អ្វី​ដែល​សំខាន់​គឺ​ការ​មិន​ធ្វើ​វា​ឡើងវិញ - ជាពិសេស​ជាមួយ​សារធាតុ polystyrene, PVC, ឬ​ផ្លាស្ទិក​ខ្មៅ​ដែល​គ្មាន​ស្លាក។

ឆ្ពោះទៅមុខ ទម្លាប់ដែលអាចទុកចិត្តបំផុតគឺគ្រាន់តែផ្ទេរអាហារដែលយកចេញពីកែវទៅកែវ ឬចានសេរ៉ាមិចជាលំនាំដើមមុនពេលកំដៅឡើងវិញ ជាជាងវាយតម្លៃធុងនីមួយៗរាល់ពេល។ ប្រសិនបើអ្នកក៏កំពុងគិតអំពីបង្កក និងកំដៅអាហារឡើងវិញក្នុងធុងរៀបចំអាហារប្លាស្ទិកគោលការណ៍ដូចគ្នាអនុវត្ត - ដែលណែនាំអំពីវដ្តនៃការបង្កក-ជាពិសេស។

អត្ថបទនេះផ្តល់ការណែនាំអំពីព័ត៌មានទូទៅ។ ប្រសិនបើអ្នកមានការព្រួយបារម្ភអំពីសុខភាពជាក់លាក់បន្ទាប់ពីការប៉ះពាល់ជាក់លាក់ណាមួយ សូមពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញថែទាំសុខភាពដែលមានសមត្ថភាព។

info-800-600

នៅពេលផ្ទេរទៅកុងតឺន័រផ្សេងគ្នាគឺជាជម្រើសល្អជាង

សម្រាប់ធុងណាមួយដែលគ្មានមីក្រូវ៉េវច្បាស់លាស់-ការវាយតម្លៃសុវត្ថិភាព ជម្រើសដែលអាចទុកចិត្តបំផុតគឺត្រូវផ្លាស់ទីអាហារទៅកែវ ឬចានសេរ៉ាមិចមុនពេលកំដៅឡើងវិញ។ កញ្ចក់ និងសេរ៉ាមិចមានភាពអសកម្មគីមីនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌមីក្រូវ៉េវធម្មតា ពួកវាមិនធ្លាយសមាសធាតុទេ ហើយពួកវាកំដៅបានស្មើគ្នាជាងធុងប្លាស្ទិក ឬក្រដាសស្តើងបំផុត។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានឧបករណ៍ដែលអាចប្រើបានភ្លាមៗទេ ជម្រើសមួយចំនួនគួរដឹង៖

  • ការចំហុយដំណើរការល្អណាស់សម្រាប់អង្ករ នំប៉ាវ ប៉ាវ និងអាហារអាស៊ីភាគច្រើន - សំណើម និងវាយនភាពប្រសើរជាងមីក្រូវ៉េវ ដោយគ្មានការព្រួយបារម្ភអំពីធុង។
  • ឡនៅសីតុណ្ហភាព 325-350 ដឺក្រេ F (165-175 ដឺក្រេ) នៅលើឡដុតគឺជាជម្រើសដ៏ត្រឹមត្រូវសម្រាប់ភីហ្សា អាហារចៀន របស់អាំង និងអ្វីៗដែលគួររក្សាកម្រិតនៃភាពរស់រវើក។
  • ខ្ទះឆានៅលើកំដៅមធ្យមគឺលឿន និងមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ស៊ុប សម្លការី និងចានដែលមានជាតិប្រៃ ដែលផ្តល់ការគ្រប់គ្រងដោយផ្ទាល់លើសីតុណ្ហភាព។

 

កំណត់សម្គាល់សម្រាប់ភោជនីយដ្ឋាន និងអ្នកទិញសេវាកម្មម្ហូបអាហារ

ប្រសិនបើ​អ្នក​កំពុង​ស្វែងរក​ធុង​សម្រាប់​យក​ចេញ​សម្រាប់​ភោជនីយដ្ឋាន ផ្ទះបាយ​ពពក អាហារ-សេវាកម្ម​រៀបចំ ឬ​ប្រតិបត្តិការ​អាហារ អតិថិជន​របស់អ្នក​នឹង​កំពុង​កំដៅ​អាហារ​ឡើងវិញ​ក្នុង​អ្វីដែលអ្នក​ផ្ញើ​ទៅផ្ទះ​ជាមួយពួកគេ។ កុងតឺន័រដែលអ្នកជ្រើសរើស - និងរបៀបដែលអ្នកដាក់ស្លាកវា - ប៉ះពាល់ទាំងសុវត្ថិភាពរបស់ពួកគេ និងការប្រឈមមុខនឹងការទទួលខុសត្រូវរបស់អ្នក។

នៅពេលវាយតម្លៃធុងសម្រាប់ភាពឆបគ្នានៃមីក្រូវ៉េវ សូមក្រឡេកមើលលើសពីការពិពណ៌នាអំពីសម្ភារៈទូទៅ ហើយសួររកព័ត៌មានលម្អិត៖

  • ឯកសារធ្វើតេស្តមីក្រូវ៉េវ។ស្នើសុំរយៈពេលកំដៅជាក់លាក់ និងថាមពលដែលកុងតឺន័រត្រូវបានសាកល្បង មិនមែនជាការអះអាងទូទៅនៃ "មីក្រូវ៉េវមានសុវត្ថិភាព" នោះទេ។ អ្នកផ្គត់ផ្គង់ដែលទទួលខុសត្រូវអាចផ្តល់នេះ។
  • PFAS-ការបញ្ជាក់ឥតគិតថ្លៃដែលគាំទ្រដោយឯកសារ។សម្រាប់-ធុងដែលមានមូលដ្ឋានលើក្រដាស និងជាតិសរសៃ នេះគួរតែមកជាសេចក្តីថ្លែងការណ៍ជាលាយលក្ខណ៍អក្សរជាក់លាក់ដែលគាំទ្រដោយវិញ្ញាបនប័ត្រនៃការវិភាគ (COA) ឬរបាយការណ៍សាកល្បងភាគីទីបីឯករាជ្យ-។ ភាសាទីផ្សារទូទៅមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ។
  • ការអនុលោមតាមទំនាក់ទំនងអាហារតាមទីផ្សារ។នៅសហរដ្ឋអាមេរិក កុងតឺន័រគួរតែគោរពតាមបទប្បញ្ញត្តិទំនាក់ទំនងចំណីអាហាររបស់ FDA 21 CFR ដែលពាក់ព័ន្ធ។ នៅក្នុងសហភាពអឺរ៉ុប ក្របខ័ណ្ឌដែលអាចអនុវត្តបានគឺ EC No 1935/2004។ ទាំងនេះគឺជាតម្រូវការដាច់ដោយឡែក និងដាច់ដោយឡែកពីគ្នា - ផលិតផលដែលអនុលោមតាមយុត្តាធិការមួយគឺមិនអនុលោមតាមដោយស្វ័យប្រវត្តិនៅក្នុងមួយផ្សេងទៀតនោះទេ។ ការណែនាំទៅបទប្បញ្ញត្តិរបស់សហភាពអឺរ៉ុប និងសហរដ្ឋអាមេរិក ស្តីពីធុងយកប្លាស្ទិកគូសបញ្ជាក់ពីភាពខុសគ្នាសំខាន់ៗសម្រាប់អ្នកទិញដែលកំពុងប្រតិបត្តិការនៅទូទាំងទីផ្សារទាំងពីរ។
  • អ្នកប្រើប្រាស់-ប្រឈមមុខនឹងការណែនាំអំពីការឡើងកំដៅឡើងវិញលើការវេចខ្ចប់ខ្លួនឯង។ស្លាកដែលបញ្ជាក់ថា "គម្របមីក្រូវ៉េវសុវត្ថិភាព - អតិបរមា 2 នាទី" ឬ "ផ្ទេរអាហារមុនពេលមីក្រូវ៉េវ" កាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ខុស ធ្វើអោយបទពិសោធន៍របស់អតិថិជនប្រសើរឡើង និងបង្ហាញថាអ្នកបានគិតដល់វដ្តនៃការប្រើប្រាស់ពេញលេញនៃផលិតផល។

សម្រាប់ប្រតិបត្តិករដែលកំពុងស្វែងរកធុងដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវសុវត្ថិភាពមីក្រូវ៉េវជាមួយនឹងលិខិតសម្គាល់និរន្តរភាព។មីក្រូវ៉េវ-មានសុវត្ថិភាពក្នុង-ទៅធុងការអនុលោមតាមស្តង់ដារទំនាក់ទំនងអាហារមាននៅទូទាំងទម្រង់ PP, MFPP និង bagasse - ជាមួយនឹងការកើនឡើងនូវភាពអាចរកបាននៃ PFAS-ឯកសារបញ្ជាក់ដោយឥតគិតថ្លៃពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដែលមានសមត្ថភាព។

 
សំណួរគេសួរញឹកញាប់

សំណួរ៖ តើខ្ញុំអាចដឹងដោយរបៀបណា ប្រសិនបើធុងដាក់ចេញរបស់ខ្ញុំមានសុវត្ថិភាពក្នុងមីក្រូវ៉េវ?

ចម្លើយ៖ ពិនិត្យមើលមូលដ្ឋាននៃធុងសម្រាប់លេខកែច្នៃ - #5 (PP) គឺជាមីក្រូវ៉េវទូទៅបំផុត-ផ្លាស្ទិកសុវត្ថិភាពក្នុងសេវាកម្មម្ហូបអាហារ។ ក៏រកមើលរូបតំណាងមីក្រូវ៉េវ (ចតុកោណកែងតូចមួយដែលមានបន្ទាត់រលក) ឬស្លាក "មីក្រូវ៉េវមានសុវត្ថិភាព" ច្បាស់លាស់។ ប្រសិនបើគ្មានសារធាតុទាំងនេះទេ សូមកុំសន្មតថាសុវត្ថិភាព - ផ្ទេរអាហារទៅកែវ ឬចានសេរ៉ាមិចមុននឹងកំដៅឡើងវិញ។

សំណួរ៖ តើប្រអប់អាហារចិនមានមីក្រូវ៉េវមានសុវត្ថិភាពដែរឬទេ?

ចម្លើយ៖ ប្រអប់ក្តារក្រដាសពណ៌សអាចគ្រប់គ្រងកំដៅក្នុងមីក្រូវ៉េវបាន 1-2 នាទី ប៉ុន្តែចំណុចទាញដែកលួសមិនអាច - វាបណ្តាលឱ្យមានសភាពទ្រុឌទ្រោម។ ដកចំណុចទាញចេញមុនពេលដាក់មីក្រូវ៉េវ ឬផ្ទេរអាហារទៅចាន។ ប្រអប់ទាំងនេះមិនត្រូវបានវាយតម្លៃជាផ្លូវការសម្រាប់ការប្រើប្រាស់មីក្រូវ៉េវទេ ដូច្នេះគុណភាពថ្នាំកូតប្រែប្រួលទៅតាមអ្នកផ្គត់ផ្គង់។ ការផ្ទេរទៅចានគឺជាជម្រើសលឿន និងគួរឱ្យទុកចិត្តជាង។

សំណួរ៖ តើវាមានសុវត្ថិភាពក្នុងមីក្រូវ៉េវ Styrofoam ធុងយកចេញទេ?

A: ទេ Styrofoam គឺ polystyrene (#6)។ វាអាចខូចទ្រង់ទ្រាយនៅក្រោមកំដៅមីក្រូវ៉េវ ហើយ styrene - សមាសធាតុនៃ polystyrene - អាចផ្លាស់ទីទៅក្នុងអាហារនៅពេលកំដៅ។ កម្មវិធីជាតិគីមីវិទ្យាចាត់ថ្នាក់ styrene ជាការរំពឹងទុកដោយសមហេតុផលថាជាសារធាតុបង្កមហារីករបស់មនុស្ស។ ផ្ទេរអាហារទៅចានមុនពេលកំដៅឡើងវិញ។

សំណួរ៖ តើអ្នកអាចមីក្រូវ៉េវ ធុងប្លាស្ទិកខ្មៅបានទេ?

ចម្លើយ៖ យកល្អគួរតែជៀសវាង។ ធុងប្លាស្ទីកខ្មៅច្រើនតែគ្មានស្លាក ផលិតជាញឹកញាប់ពីផ្លាស្ទិចកែច្នៃចម្រុះនៃសមាសធាតុដែលមិនស្គាល់ ហើយសារធាតុពណ៌ខ្មៅមួយចំនួនត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការចម្លងរោគដែលធន់នឹងអណ្តាតភ្លើង។ លុះត្រាតែធុងនោះមានស្លាកមីក្រូវ៉េវច្បាស់លាស់ និងច្បាស់លាស់-សុវត្ថិភាព កុំដាក់វាក្នុងមីក្រូវ៉េវ។

សំណួរ៖ តើជីកំប៉ុស ឬអេកូ-ធុងដែលយកចេញពីមីក្រូវ៉េវមានសុវត្ថិភាពដែរឬទេ?

ចម្លើយ៖ មានច្រើន ប៉ុន្តែពាក្យ "អេកូ-មិត្តភាព" តែឯងមិនបញ្ជាក់វាទេ។ ធុងបាសអំពៅ និង PFAS-PLA ឥតគិតថ្លៃ-ជាទូទៅមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់ការប្រើប្រាស់មីក្រូវ៉េវរយៈពេលខ្លី។ PLA ស្តង់ដារអាចបន្ទន់នៅក្រោមកំដៅបន្ថែម ដូច្នេះសូមពិនិត្យមើលថាតើធុងនោះជា PLA ស្តង់ដារ ឬកំដៅខ្លាំងជាង-CPLA ដែលមានស្ថេរភាព ហើយរកមើលមីក្រូវ៉េវច្បាស់លាស់-ស្លាកសុវត្ថិភាពដោយមិនគិតពី។

សំណួរ: តើខ្ញុំអាចមីក្រូវ៉េវប្រអប់ភីហ្សាបានទេ?

ចម្លើយ៖ ក្រដាសកាតុងធ្វើកេសធម្មតាអាចទប់ទល់នឹងការផ្ទុះមីក្រូវ៉េវក្នុងរយៈពេល 1-2 នាទីដោយមិនមានគ្រោះថ្នាក់ភ្លាមៗ ប៉ុន្តែប្រអប់ភីហ្សាមិនត្រូវបានរចនាឡើង ឬដាក់ស្លាកសម្រាប់ការប្រើប្រាស់មីក្រូវ៉េវទេ ហើយកន្លែងដែលមានជាតិខាញ់ខ្លាំង-កន្លែងត្រាំមានការព្រួយបារម្ភច្រើនក្នុងរយៈពេលយូរ។ ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលកាន់តែប្រសើរ - និងវាយនភាពកាន់តែប្រសើរ - កំដៅភីហ្សាឡើងវិញនៅលើចាននៅក្នុងឡ 350 ដឺក្រេ F (175 ដឺក្រេ) ឬនៅក្នុងខ្ទះស្ងួតនៅលើចង្ក្រានលើកំដៅមធ្យម។

សំណួរ៖ តើ "មីក្រូវ៉េវមានសុវត្ថិភាព" មានន័យយ៉ាងណានៅលើស្លាក?

ចម្លើយ៖ វាមានន័យថាកុងតឺន័រត្រូវបានវាយតម្លៃ ហើយបានរកឃើញថា ទំនងជាមិនមានរចនាសម្ព័ន្ធខុស ឬបណ្តាលឱ្យមានការចម្លងរោគគីមីជាក់ស្តែងនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌនៃការប្រើប្រាស់មីក្រូវ៉េវ។ វា​មិន​បញ្ជាក់​ពី​ការ​ធ្វើ​ចំណាក​ស្រុក​គីមី​សូន្យ​ទេ ជាពិសេស​សម្រាប់​អាហារ​មាន​ជាតិ​ខ្លាញ់​ខ្ពស់​នៅ​ក្នុង​ការ​កំណត់​ថាមពល​ខ្ពស់។ សម្រាប់ការកំដៅឡើងវិញក្នុងរយៈពេលខ្លីប្រចាំថ្ងៃភាគច្រើន ហានិភ័យជាក់ស្តែងនៃធុង PP ដែលមានស្លាកត្រូវបានគេចាត់ទុកថាទាប។ សម្រាប់បរិបទបន្ថែមទៀតអំពីរបៀបដែលជ័រផ្សេងគ្នាត្រូវបានវាយតម្លៃ ការប្រៀបធៀបនៃ PP, PET និង PS សម្រាប់ការវេចខ្ចប់អាហារគឺជាការអានផ្ទៃខាងក្រោយមានប្រយោជន៍។

សំណួរ៖ តើអ្វីជាសម្ភារៈសុវត្ថិភាពបំផុតសម្រាប់មីក្រូវ៉េវយកអាហារចេញ?

ចម្លើយ៖ ចានកែវ និងសេរ៉ាមិចជាមួយមីក្រូវ៉េវ-ស្លាកសុវត្ថិភាពគឺជាជម្រើសដែលមានសុវត្ថិភាពបំផុត - គ្មានគីមីសាស្ត្រប៉ូលីមែរ គ្មានការបារម្ភអំពីថ្នាំកូត និងសូម្បីតែកំដៅ។ ក្នុងចំណោមវត្ថុធាតុដើមដែលអាចចោលបាន PP (#5) ជាមួយមីក្រូវ៉េវ-ស្លាកសុវត្ថិភាព និងកាកអំពៅពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដោយឥតគិតថ្លៃ PFAS-គឺជាជម្រើសដែលអាចទុកចិត្តបំផុតសម្រាប់ការកំដៅឡើងវិញរយៈពេលខ្លី។

សំណួរ៖ តើខ្ញុំគួរខ្វល់ខ្វាយអំពី PFAS នៅពេលមីក្រូវ៉េវក្រដាសដកធុងចេញទេ?

ចម្លើយ៖ វា​គួរ​តែ​ដឹង​អំពី។ ចានក្រដាស ប្រអប់ក្រដាស និងធុងសរសៃមួយចំនួនប្រើ PFAS-មានសារធាតុខាញ់-ថ្នាំកូតដែលធន់ទ្រាំ ហើយការឡើងកំដៅអាចបង្កើនការផ្លាស់ប្តូរទៅក្នុងអាហារ។ រកមើល "PFAS-ឥតគិតថ្លៃ" នៅលើការវេចខ្ចប់អេកូ-ក្នុងនាមជាអ្នកប្រើប្រាស់។ ក្នុងនាមជាអ្នកទិញសេវាកម្មម្ហូបអាហារ ស្នើសុំឯកសារជាលាយលក្ខណ៍អក្សរ និង COA ពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់របស់អ្នក - ស្លាកនិរន្តរភាពទូទៅមិនមែនជាការបញ្ជាក់គ្រប់គ្រាន់ទេ។

សំណួរ: តើខ្ញុំគួរធ្វើដូចម្តេចប្រសិនបើខ្ញុំមីក្រូវ៉េវដោយចៃដន្យធុងខុស?

ចម្លើយ៖ យកអាហារចេញពីធុងភ្លាមៗ។ ប្រសិនបើកុងតឺន័រមានការរង្គោះរង្គើ រលាយ ឬផ្ទៃខាងក្នុងមានអារម្មណ៍ថាមានរចនាសម្ព័ន្ធខុសគ្នា សូមបោះបង់អាហារ។ ប្រសិនបើវាហាក់ដូចជាមិនផ្លាស់ប្តូរដោយមើលឃើញ ការប៉ះពាល់រយៈពេលខ្លីមួយ ជាទូទៅមិនត្រូវបានចាត់ទុកថាជាហានិភ័យសុខភាពធ្ងន់ធ្ងរនោះទេ។ បង្កើតលំនាំដើមនៃការផ្ទេរអាហារទៅកែវ ឬចានសេរ៉ាមិច មុនពេលចាប់ផ្តើមកំដៅឡើងវិញ - វាដកសំណួរទាំងស្រុង។ ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាសុខភាពជាក់លាក់ សូមពិគ្រោះជាមួយអ្នកជំនាញថែទាំសុខភាព។

កំពុងរកមើលបុព្វលាភរ៉ាប់រង, អេកូដែលងាយស្រួលធុងអាហារដែលអាចចោលបាន?

ស្វែងយល់ពីធុងអាហារប្លាស្ទិករបស់យ៉ាន់ហ្គ្រូនិងធ្វើឱ្យម៉ាករបស់អ្នកលេចធ្លោ! យើងផ្តល់ការធានាការពេញចិត្ត 100% លើការបញ្ជាទិញទាំងអស់ .
ទាក់ទងមកយើងខ្ញុំដើម្បីប្តូរដំណោះស្រាយវេចខ្ចប់អាហាររបស់អ្នក .